Dunable Guitars wurde von Sacha Dunable, dem Gitarristen und Sänger der Prog-Metal-Band Intronaut, gegründet. Dunable baut seit 2011 Gitarren. Er begann in seiner Garage und konnte 2014 in Vollzeit als Gitarrenbauer arbeiten. Dunable USA Custom Shop Instrumente und Tonabnehmer werden immer noch in Südkalifornien von einem kleinen Team von 6-7 Personen gebaut. Es gibt auch serienmäßig hergestellte Dunable-Instrumente wie die 2020 eingeführte DE-Serie, die in Südkorea hergestellt wird.
